Die Ernährung ist neben dem Training und ausreichender Erholung
einer der entscheidenden Faktoren im Bodybuilding.
Einige Fachleute vertreten die Auffassung, daß die richtige Ernährung
bis zu 60% des Erfolgs ausmachen kann.
Neben einer ausgewogenen, eiweißreichen Mischkost haben sich
diverse Nährstoffkonzentrate am Markt etabliert. Mit Hilfe dieser Nährstoffkonzentrate
kann der Mehrbedarf an Protein, Kohlenhydraten, Mineralien und Vitaminen
auf einfache und bequeme Weise gedeckt werden. Mit Hilfe der herkömmlichen
Nahrung würde dies nur mit hohem Aufwand und unter Umständen
sogar nur unter Inkaufnahme unerwünschter Nebenwirkungen (z.B. durch
eine Überlastung des Verdauungstrakts) möglich sein.
Nährstoffkonzentrate können hier einen sinnvollen Beitrag zum
Ausgleich eines erhöhten Nährstoffbedarfs leisten.
Im wesentlichen lassen sich folgende Gruppen von Nahrungsergänzungen
unterscheiden:
Proteinkonzentrate
Kohlenhydratkonzetrate (z.B. Gainer)
Energiedrinks
Mineral-/Vitaminkonzentrate
Diätunterstützer
(z.B. Carnitin u.ä.)
Spezialkonzentrate (z.B. CLA u.a.)
Trainingsanfänger sind gut damit beraten, je nach Zielen zunächst
nur Kohlenhydrat-Konzentrate (=Crash-Gainer bei gewünschter
Gewichtszunahme) und/oder Eiweißkonzentrate (=Proteine zur Unterstützung
des Muskelaufbaus nach dem Training) zuzuführen. Sinnvoll sind auch
moderate Mengen eines guten Vitamin-/Mineralstoff-Präparats, um einen
erhöhten Bedarf durch die Belastung auszugleichen.
Erst bei steigenden Leistungen und höheren Trainingsbelastungen
sollte man sich über weitere Möglichkeiten der
'Supplementierung' von Nährstoffkonzentraten informieren.
Unbedingt abgeraten sei hier ausdrücklich von allen Arten von
Wundermitteln, insbesondere auch von Steroiden und Hormonen, die sich
prinzipiell nicht mit den gesundheitlichen Idealen des Bodybuildingsports
vereinbaren lassen!